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干し貝柱

上環買い出しより、今日は娘が風邪気味で、早速、棗茶を煎じ、干し貝柱入りのお粥を炊きました。



ビジュアル悪いですが、貝柱タップリ、鶏肉入りの滋養ある美味しいお粥が炊けました。生姜を効かせて、風邪撃退です。もちろん港式。

こちらは、大人用。


醤油麹につけておいた鶏もも肉を小さく切って、松山揚げと戻した干し貝柱と松の実を入れて、和風炊き込みピラフに。
こちらも、生姜たっぷり。
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12:40 | お料理 | edit | page top↑
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