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キッシュ

お料理上手の友人に触発され、クリスマスにキッシュを焼きました。



パイ生地は、お買い物に行く前にパパッと仕込んで、冷蔵庫で休ませます。



カナディアンベーコンとほうれん草、モッツアレラチーズたっぷりのキッシュです。

こんなに簡単なら、もっと頻繁に作ればよかったと反省。来年は、食べたくなったら、いつでも作れるフットワークの軽い人になれますように。



チャーチコンサートにて。
良いお年をお迎えください。
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10:16 | お料理 | edit | page top↑

りんごのマフィン

冷蔵庫整理で、りんごを使ったマフィンです。
たっぷりシナモンと、アクセントにココナツを入れました。
娘の塾用おやつ。



随分不揃いです
21:58 | お料理 | edit | page top↑

かぼちゃプリン

ハロウィンは終わってしまったけれど、かぼちゃプリンを作りました。



家族全員、風邪ひいてます。
ビタミンと栄養をたくさんとって、早く元気になりましょう。
12:20 | お料理 | edit | page top↑

ココアのカップケーキ

娘の塾のオヤツです。

季節柄、せっかくなのでハロウィン仕様にしました。

22:45 | お料理 | edit | page top↑

カルツォーネ

ピザ生地が余っていたので、ランチにカルツォーネを焼きました。



意外と簡単にできるものです。



不恰好なものもありますが、破裂せずにできました。
中からチーズがとろ~っと出てきて、美味しかったです。
20:36 | お料理 | edit | page top↑
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